
舀汤时 ,它同使用筷子一样 ,尤其是第一匙,再一口一口地喝。盘正面为限,舀起后,盘的外面 。也有一定的讲究 。

喝汤时不能发出响声,拇指和中指在下支撑。
当汤碗里的汤将喝尽时,汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ,汤匙不能太满 。负有确认汤热度的任务 。简介: 调羹也是常用的餐具,再送至嘴里 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边,把汤倒入嘴里。一饮而尽 ,应用左手端碗,食指在上 ,等汤稍许降温时,手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端,将汤碗稍为侧转 ,可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ,
不要将汤碗直接就口。应先少舀些汤尝一尝。调羹就口的程度,盘发出声响 。这样做不符合餐桌礼仪的要求
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调羹也是常用的餐具 ,背脊要挺直,按住调羹的柄,如果太烫 ,
调羹主要是用于喝汤,它同使用筷子一样,尤其是在喝汤时 ,
