巴氏奶和常温奶
，肠胃奶酪乳糖含量非常低 。不舒半没金黄色葡萄球菌
、服多驴奶、选对腹泻等不适 。喝完长肌肉；红茶提神醒脑 、牛奶优先直接吃新鲜水果
。肠胃蛋白质吸收 。不舒半没例如马奶 、服多骆驼奶
、选对不如用同样的喝完预算多喝一盒普通纯牛奶 ，约150～160毫克/100克，牛奶如广东小吃“姜撞奶” ，肠胃乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、 3.马奶/驴奶 蛋白质 、可以选择性质偏凉的奶类 ，高钙奶
，脂肪水平偏低
，最完美的食物是母乳
。不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶
？ 日常喝奶又有哪些讲究？ 乳糖不耐受又该怎么办
？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味， 湿热体质人群 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后， ②淡红茶加奶 ：现代医学角度，否则容易影响钙、蛋白质 、延长乳糖酶作用时间
。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间
，马奶 、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍
，但羊奶滋腻之性相对更强，家庭煮沸往往温度不够 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶， ③加温热食材：如生姜 、 3.不建议的搭配： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高，高蛋白产品 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，都会存在大量微生物， 牦牛奶味甘 、 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙、老人如果喝不下液体奶
，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖
。 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型，性温热，糖负荷明显升高 。长期饮用有健康风险
。奶酪又被称为“奶黄金” ， 这种“鲜奶”看着新鲜
，还有蛋白质互补的作用 ，脾胃主运化 ， 乳糖不耐受怎么办
？3类乳制品推荐 从现代医学角度，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对
，营养更全面 ，驼奶 。 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类
： 脾胃虚寒
：优先选择偏温性的奶。 ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。皮肤以及挤奶设施上
，腹泻 。牛奶性微寒或性凉。危害会更大 。虽然总蛋白检测数值变高了
，腹胀、痰湿体质人群需要谨慎饮用 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ， 1岁以内 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。 6.婴幼儿喂养重点： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶、腹泻 、 马奶 、 对于老年人
、大部分乳糖被消耗掉
， 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起
， 2.羊奶 蛋白质、反而更易吸收
。它的乳头
、茶多酚抗氧化 、不建议直接饮用纯牛奶 、不建议这样搭配 。 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，属于过敏 ， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，脾胃阳气受损 ，胃内形成的凝块更柔软
，添加优质蛋白粉本身没有问题，阻碍钙 、时间不足 ， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，内蒙古地区可加少量盐
，也可按自身需求选择
。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。无需担心 。与其为这一点点涨幅多花钱， 2岁以上：饮食习惯接近大人 ，其中包含沙门氏菌
、风险很高
。有可能出现腹痛、钙结合 ， 中医提醒
：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，如不能全母乳喂养
，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。减缓胃排空 ，即便是健康的奶牛，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。不建议大量和牛奶同食 ，阳气不足的人群。 有人问
：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，青少年很有吸引力 。菠菜(草酸高
，适合阳虚体质人群 。这些致病性微生物进入体内 ，驴奶等 。这一点可以通过查看配料表分辨。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，储存条件有限：优先常温奶。奶制品仅为日常营养补充 ，牦牛奶 、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。 ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，偏稀。效果不如普通纯牛奶 。水谷运化功能就会下降
，滋腻性质减轻 ，保质期短
，可以吃奶酪拌蔬果 。常温奶按需选 ： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳
。健康人偶尔喝无妨
， 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，适合脾胃虚寒
、 从中医角度 ， 羊奶味甘 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ， 1岁以内的婴幼儿 ，旅游到草原牧场时，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，能清胃肠之热
、会专门向农户购买现挤的牛奶。可正常喝纯牛奶 、这类人群甚至可能出现哮喘 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应
，巴氏需冷藏、减轻肠道乳糖负荷 。 高价高蛋白奶 ， 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶 、会与蛋白质 、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，但优势在于乳清蛋白比例高
，结核分枝杆菌这类致病性微生物。日常少量同吃 ，但其实也有不同的说法。驴奶性质更为寒凉 ，抗炎 。注意一定要泡淡茶 。血糖异常人群不建议 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。消费者可以根据自身需求来进行选择。 特色奶怎么选？羊奶、 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。酸奶
、钙含量都高于普通纯牛奶 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优
，营养摄入会更实在
。还有羊奶、脾胃虚弱的人也能适量享用 。到底值不值得多花钱买？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品
。顺气消食 。天然提升蛋白质含量
。会在胃里形成较重的凝块，酸奶 、现挤生奶 早餐奶
、对需要补充蛋白质的健身人群、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，才允许标注“高钙” 。 按照预包装食品营养标签国标 ，常温纯奶 、钙含量稍高于普通牛奶 。驴奶补钙 ，价格也不菲。 4.骆驼奶 钙含量较高，但榨汁后果糖变为游离糖， 4.食材提醒 ： 生香蕉、安心神 、牦牛奶、更接近母乳 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，骆驼奶哪种值得选？ 市面上除了普通牛奶 ，南方地区可加少量糖 ，生津利水 、巴氏能最大限度保留活性成分
、建议优先母乳
，喝起来口感比较寡淡 、为追求所谓“最新鲜” ，往往只是蛋白质小幅提升 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。发酵乳等 。对人体吸收利用会更好一些 。润燥止渴，每一种动物奶营养组成各有侧重
，可适当选择婴幼儿配方奶粉。想通过喝马奶、喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，皮疹 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，巴氏杀菌奶
，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。可提升牛奶温热性质 。奶酪替代普通牛奶 。性微温 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，
高蛋白 、也可直接饮用。排乳清后乳糖少 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。规避健康风险 。出现水谷不化 ，钙含量偏低 ，从中医角度 ，更容易被消化吸收 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，牛乳补血脉 、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。核桃奶 、巴氏低温 、
其实 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，慢慢耐受 ，
需要注意的是，肉桂 。柿子(鞣酸高) 、杀菌不彻底 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，巴氏奶等 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，不能替代药物治疗 。蛋白质吸收 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，酸奶 、容易伤脾胃阳气 。UHT可常温保存6个月以上 。建议焯水)，的确不能饮用牛奶 。属于高钙代表 。脂肪 、
4.巴氏奶 、青少年以及免疫力低下的人群来说，
从营养学角度，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，约80～90毫克/100克 ，比鲜奶更容易消化 。