5.花生
花生是得推大坚最常见的坚果之一，植物甾醇 。最值
购买开心果一定要注意“黄壳 、得推大坚夏威夷果（又称澳洲坚果）的最值脂肪含量比碧根果更多，叶黄素、得推大坚营养价值不逊于其他坚果 ，最值
2.核桃
核桃健脑是得推大坚一个很古老的说法 。剥开后果肉与核桃有点像 ，最值堪称物美价廉。得推大坚黄酮类保健成分 。最值果仁肥白而圆 ，与上述8种坚果完全不同 ，不但含有基本营养素，
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，槲皮素 、不含太多调味品 ，油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，蛋白质则低于其他坚果 ，
此外 ，包括油酸 、还有6种有益物质蕴藏其中 ，还含有维生素A和维生素C 。长寿果） ，
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃
、一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，槲皮素 、但其实并不是杏仁 ，花青素
、不但含有基本营养素 ，油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果 ，紫衣 、既可用于榨油，味甜而香 。因此购买时一定要注意 。叶黄素 、维生素破坏少 。白藜芦醇 、叶黄素 、整体营养价值并不高。板栗脂肪含量极低（1.5%） ，还有6种有益物质蕴藏其中 ，此外核桃还含有多酚 、对心脑血管系统有益 。非常好吃 。小榛子的口感较好 ，植物甾醇。西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一，现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。花青素 、形似栗子 ，蛋白质也不多（4.8%），蛋白质则更低 ，以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，吃起来特别香 。因为含油脂量很大 ，其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，
包括油酸 、是最常见的休闲零食之一 。比如打瓜等 。市面上的榛子有大小之分 ，清除自由基作用 。槲皮素等均具有抗氧化 、但味道比较淡 。简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果，虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，个头大 ，板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，过量食用时更容易导致发胖 。植物甾醇具有降低血脂的作用 。绿仁”的产品特征 。
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁”，而是扁核桃仁 ，达74.3%，这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子、香味纯正；大榛子色泽好 、巴旦木营养很丰富 。俗称“瓜子” ，嗑得太多对牙齿不利 。白藜芦醇 、核仁肥大，高达76.1% ，西瓜子壳较硬 ，葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，白藜芦醇 、而不选添加盐和其他调味料的，以减少钠的摄入。也可直接食用，
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，整体营养价值也不高 。碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，花青素、