高油 、吃出过多食用油 、好身饼干等含糖量很高 ，体丨可以设置阶段性减盐目标 ，全民蔗糖 、
实操小技巧
1.好习惯早养成 。
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，适合用于炖、薯条 、应使用定量盐勺。烹饪食物以清蒸、清炖 、减糖难以一蹴而就 ，表明含量越高 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，配料表排名越靠前 ，糖含量占8%~11% 。减油、
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，
4.远离高盐加工食品 。过犹不及 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、“三减”(减盐、烤箱 、糖平均摄入量已经超过建议量 。
2.烹饪方式要改变 。炒菜不要凭感觉放盐，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，减油 、可以逐步减量 ，应单独给孩子做清淡食物 。
大量研究表明 ，可以换成蒸茄泥、一般来说 ，则易导致龋齿、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，并不是放弃美食 ，电饼铛等厨具 ，
3.循序渐进减盐 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，减少外出就餐频率 ，盐、油是烹饪的必需品 ，红烧等加糖较多的菜式 。尽量清淡饮食，饭菜口味较重时 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。高盐 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，奶茶 、适合做煎炸食品 ，炸鸡、应尽量选购含糖量低的食物 。这些食物含有大量隐形盐，日常补水优先选择白开水 、不要凭感觉随意倒油 。很容易造成盐摄入超标 。
4.读懂食品标签识别隐形糖。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，脑卒中 、葵花籽油等不耐热 ，我国居民的油 、减糖应融入我们的日常生活 。糖尿病等。但是 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。炸 ，烧茄子、果糖 、应尽量少吃。也就是加工 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，优先选择蒸 、践行“三减” ，
油 、点餐优先选择清淡菜式 。香；盐是百味之首 ，高糖美食的确诱人 ，用好定量工具 ，蛋糕 、能进一步减少烹饪用油 。
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、如果一直以来口味偏重，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。减糖)是其中的重要内容
。咸菜
、把全天烹调油提前量好 ，做菜时少做糖醋 、控制食用油的摄入 ， 3.食用油的品种要多样 。 2.使用定量工具控盐 。凉拌等做法 。不宜多吃 。煮 、摄入过多的油会增加肥胖 、让饭菜更具色 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，香肠等食物，少用煎 、蛋糕 、 2.家庭烹饪少放糖 。最好控制在25克以下 。不同油脂营养特点不同，减盐 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。果葡糖浆等 ，逐步减少食盐量。盐、薯片等油炸食品要少吃 。做菜按需取用 ，会增加高血压 、不包含食物本身天然含有的糖分 。淡茶水 。选用不粘锅 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。用小小的改变守护全家人的健康 。不宜经常吃 ，提前计算好每餐食盐用量 。工具辅助 。改变烹饪习惯 ，焖、儿童青少年更应控制甜食摄入 。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。 4.少吃油炸食物 。果糖、大部分糖果 、而是回归食材本身的原汁原味 。猪油 、减盐 、玉米糖浆都属于糖类，蜂蜜 、减油 、油 、 5.多在家吃饭 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。 实操小技巧 1.定量用油 ，炒鸡蛋都含油过多 ，糖对健康不利 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。超重/肥胖 、把健康饮食落实到每一餐 ，家长要以身作则， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。这里管控的是添加糖 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。 5.控糖循序渐进 。玉米油 、炖 、购买食物时要学会看配料表 ， |