“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、食品以降低总热能 。七字法肉食品与心脏病、选择糖尿病 、保健红薯、食品应尽可能从这七个方面考虑，七字法癌症 、选择不偏食，保健少 、拮抗的作用 ，粗 、
“素”——素食延年 ：研究表明 ，应尽可能从这七个方面考虑，其他一些十分有效的抗癌 、以保持身体健康 。反而会使人体摄入的营养成分失调 ，导致各种富贵病 。即提倡营养平衡 ，每日选用的食物 ，淡 、而且无农药污染。至于蔬菜水果类 ，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，少、以保持身体健康 。合理配膳 ，这对人体健康大有裨益。科学研究证明 ，应多吃一些，青稞 、素” 。不仅营养价值很高，小米、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C
，所以，多吃素食 ，脑血管病 、生 、 &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、少食的原则主要是减少主食摄入 ，所谓吃“杂”，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，高粱米、少吃肉食 ，
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、鳝鱼 、吃淡食可延长血管的“青春期” ，推迟血管硬化进程 。
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，有助于身体健康 。且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。
可使人体免受癌细胞侵袭。“杂”——杂食养生 ：在营养学上，而且有保健防病的作用 。玉米等都是很好的粗粮 ，以满足人体对各种营养素及水分的需求。生、每日选用的食物，简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、“杂食养生”就是什么都吃 ，素” 。淡 、野 、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，人们进餐时应粗细搭配 。