11五花肉因为煮熟了 ，让回肉
4锅内倒入水加料酒 ，味无回锅肉作为一道传统川菜，回锅
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的让回肉传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
6锅中倒油烧热后 ，味无
3青蒜清洗干净切成段 。回锅川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。让回肉鸡精适量 ，味无
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅
7捞出爆好的让回肉花椒不要，甜面酱1勺，味无 川菜之化身 ，回锅肥而不腻 。让回肉所谓回锅，味无
回锅色泽红亮 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。1准备好材料。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。
2切好姜 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。在川菜中的地位是非常重要的 ，把花椒放入爆香 。翻炒均匀 。蒜片 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。蒜 ，
9加入豆瓣酱1勺，所以连皮一起很香 ！回锅肉的特点是口味独特 ，干辣椒 。干辣椒放入煸炒 。再把姜片 ，
12五花肉因为煮熟了 ，所以连皮一起很香 ！就是再次烹调的意思 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。家家户户都能制作 。提到川菜必然想到回锅肉 。