8 、鱿鱼准备好腌制调料 ，自制椒盐 、夏日椒盐和白胡椒 ，人气姜丝 、烧烤搅拌均匀，铁板将水分逼出 。鱿鱼黄豆酱 、自制白胡椒 、夏日椒盐 、人气用竹签或金属签穿成串备用 。
10 、
7 、取出后 ，中火加热 ，
3 、稍烤制即可出锅。黄豆酱 、平底锅加热，撒入适量椒盐，
6、川味麻辣酱各一勺 。将腌制好的鱿鱼串放入锅中 。
食材 ：鱿鱼2—3条
配料：料酒 、
2 、蒜味辣椒汁
做法 ：
1 、
四川风味麻辣酱、4 、食用油 、
5、适量姜丝 、姜丝 、用锅铲反复按压鱿鱼串 ，
9 、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。倒入少许食用油，白胡椒 。鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。四川风味麻辣酱 、鱿鱼须切开 。待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，