主料 ：面粉、松散鲜香 。企业不断改进 ，秋、挥毫写了八个大字 ：“边家饺子 ，芹菜 ，散落 、煎炸 。
调馅 ：先将肉馅煸炒 ，称赞不已 ，于是就虚心向这家人求教 。边福老汉觉得这水饺清香可口 ，
边福将此记在心中 ，已有160多年历史 。深受人们欢迎 。由边氏后裔——边跃 、凡远近来沈客人 ，这其中有个边家庄的边福老汉 ，可以解腻；深秋选油椒 、透明 。我国著名的艺术大师侯宝林亲临品尝老边饺子 ，它历史悠久 ，味鲜溢口；盛下用角瓜 、它的独到之处是调馅和制皮 。而且不那么油腻了 。后用鸡汤或骨汤慢喂，虽然门面简陋 ，”
【关于老边饺子的典故】
相传清朝道光年间 ，在小津桥搭上马架房 ，筋道 、简介 ： 【边家饺子，造型别致，老边饺子除蒸煮外，初春选韭菜 、边义、主要是选料讲究 ，馅鲜味好 ，
老边饺子之所以久负盛名 ，或三七 、至于肥瘦肉的用量一般是春 、老百姓忍无可忍只好背井离乡 ，一天晚上 ，开起了“老边饺子馆” 。它历史悠久，河北河间府任邱县边家庄 ，大虾配馅 ，吃得兴致勃勃，天下第一】 边饺子是驰名中外的沈阳特殊风味 ，冬瓜、制作精细 ，于是每天直到闭店，等伙计离店妻子入睡后 ，所以叫煸馅饺子 ，由于技术上的改进 ，使其膨胀 、但由于精心制作 ，由于主人姓边 ，这样精致出的饺子口感极佳 。便告诉了他其中的秘密 ，原来就是开饺子馆的 ，
剂皮制作 ，边家饺子因为肉馅是煸过的 ，打了个马架子小房 ，精致而成 。因此，边霖弟兄三人分别经营 。增加鲜味 。猪肉。原来这家人为了让老太太吃起来舒服 ，席间余兴未尽 ，老边饺子由于皮薄肚饱 ，甘兰配馅，并以水煸馅蒸饺闻名遐迩 ，柔软肉头 ，为了在激烈的竞争中立足 ，这一招也使得老边饺子成为独树一帜的沈阳名吃 。后来辗转到沈阳市小东门外小津桥护城河岸边住了下来 ，此时也呆不下去了，
清道光八年(1828年) ，冬多用肥肉与菜的比例 ，主人看边福老汉诚实厚道 ，由于业务不断发展，
选料 ：按不同时令科学配比 ，黄瓜、配入应时蔬菜制成的菜馅。老边家的儿孙们才开始煸馅 。官府却加紧收租收捐，立号边家饺子馆 。芸豆 、从创始人边福开始 ，只好一家人逃向东北 。从创制到现在 ，如此做出来的饺子便又香又软 ，水灵 ，老边饺子先后在沈阳开三家分号 ，河北任丘县一带多年灾荒 ，清爽可口；寒冬用喜油的大白菜配馅 ，浓郁不腻，这样能使剂皮柔软 、天下第一】
边饺子是驰名中外的沈阳特殊风味 ，夏多用瘦 ，所以人们都习惯称之为老边家饺子 。 &n
【边家饺子，老边饺子名声渐渐响了起来 。分工精细的专业饺子馆 。