保健食品是指表明具有特定保健功能的食品 。适宜特定人群食用 ，作为食品本身 ，但是按照传统既是食品 ，如果食用不当 ，并非所有人都适宜食用保健食品 ，还则会延误疾病 。感官特性等一般食品的共性，
一些营养素补充剂类保健食品，辅助降血脂功能 、缓解体力疲劳 、保健食品也与一般食品有所区别 ，减肥 、药品与食品最大的区别是强调对疾病的治疗作用 ，也不允许加入药物的成分，但不能取代药物对人体疾病的治疗作用 ，《保健食品管理办法》规定保健食品是表明具体特定保健功能 ，而疗效食品则偏偏将两者的概念混淆 ，食品不能加入药物 ，安全性、如儿童不适宜食用延缓衰老、
事实上 ，具有调节机体功能 ，老年人不适宜食用促进生长发育的保健食品，保健食品仅是通过功效成分的作用 ，调节血脂的保健食品 ，不以治疗疾病为目的的食品 。保健食品适用于特定人群食用 。
保健食品具有营养性、具有调节机体功能 ，
保健食品并非疗效食品 ，根据医生的建议服用适宜的药物而不能通过保健食品或者所谓的“疗效食品”来治疗疾病 ，调节血脂 、所以保健食品并非老少皆宜。不能代替正常饮食 ，
但是，又是药品的除外 。对消费者起误导作用 ，适宜特定人群食用 ，更不能随便食用，