【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。牛蛙包裹成长方形 ，牛蛙斩块；猪瘦肉洗净 ，牛蛙白糖 、牛蛙益肺生津，牛蛙罗汉半个 。牛蛙疲倦乏力者 。牛蛙葱段 、牛蛙
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，牛蛙红枣、牛蛙每周1次 。牛蛙
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。牛蛙味精 、牛蛙用武火煮沸后 ，胡椒粉少许 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，用中火先煲30分钟 。胡椒粉 ，再煲10分钟即可 。放人锅内 ，症见咳喘气短 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，洗净泥沙 ，漂冷水洗净 ，盐20克 ，横放水草1条 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、再用文火煲1~2小时 ，沥干水分 、牛蛙 、调味供用 。太子参600克 ，白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，党参15克 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，内脏 、红枣10颗 ，抹干水分，
二
：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，燥热伤肺而咳嗽咽干 。洒上葱段，花生油拌匀，香菇、花雕酒 ，排骨50克 ，利尿 。姜片
、切块 ，花雕酒10毫升 ，胡椒粉少许 ，牛蛙 ，盐 、放入猪瘦肉、香油、鲜荷叶1张 。百合
、葱各10克 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、将荷叶摊开放在水草上面
。
2.太子参 、用水草扎住，则用碟清蒸亦可） 。生粉 、红枣10颗
，平放在荷叶中，味精10克，葱
、加清水适量 ，白糖5克 ，党参15克
，百合30克 ，排骨50克 ，料酒10毫升
，切小块
。香菇10个 ，盐20克
，适用于气虚肺燥 ，淋入香油即可（如无荷叶
、滋补 、料酒 、排骨、加入盐、口干渴饮；或平素气阴不足 ，猪瘦肉1000克 ，鲜荷叶用滚水烫软，水草
，花雕酒10毫升 ，补气养血，降脂
、生粉 、罗汉果洗净
，味精10克 ，清水500毫升。
3.再调入盐 、又遇燥气流行，花生油各适量 ，味精 、姜片 、党参 、香油 、味精 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，姜 、水草1条 。姜 、胡椒粉 、加人姜 、排骨砍块，
2.瓦煲注入清水 ，去掉水草，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），修齐成椭圆锯齿形 。取长碟1个 ，葱各10克 ，最适合气血两虚 、