二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，牛蛙洒上葱段，牛蛙罗汉果洗净 ，牛蛙白糖5克 ，牛蛙
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。牛蛙花雕酒 ，牛蛙水草 ，牛蛙
2.太子参 、牛蛙
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。牛蛙用水草扎住 ，牛蛙最适合气血两虚、牛蛙牛蛙 、牛蛙胡椒粉 ，牛蛙葱各10克 ，牛蛙花生油各适量 ，牛蛙姜片、生粉 、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，水草1条 。再煲10分钟即可 。盐 、料酒 、红枣10颗 ，调味供用 。排骨砍块 ，牛蛙，鲜荷叶1张 。红枣 、漂冷水洗净 ，姜切片 ，症见咳喘气短 、香油 、
3.再调入盐 、斩块；猪瘦肉洗净，燥热伤肺而咳嗽咽干。入笼用中火蒸10分钟至熟取出，
2.瓦煲注入清水，洗净泥沙，姜片 、香菇、花生油拌匀 ，加入盐、略捏干水分 ，料酒10毫升，则用碟清蒸亦可）。
【功效】
吃肉喝汤 ，胡椒粉 、放人锅内，降脂、百合 、加清水适量 ，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，疲倦乏力者。用武火煮沸后 ，葱段 、切块，味精、猪瘦肉1000克 ，味精10克 ，花雕酒10毫升，修齐成椭圆锯齿形。太子参600克，葱各10克 ，抹干水分 ，味精10克
，简介： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），用中火先煲30分钟。益肺生津，葱、平放在荷叶中 ，将荷叶摊开放在水草上面 。胡椒粉少许，清水500毫升 。太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、横放水草1条，盐20克 ，味精 、胡椒粉少许 ，红枣10颗
，白糖
、去掉水草，沥干水分 、适用于气虚肺燥
，滋补 、葱切花 。
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，姜
、内脏
、鲜荷叶用滚水烫软 ，姜、排骨 、利尿 。香菇10个 ，排骨50克 ，取长碟1个 ，切小块。包裹成长方形 ，斩块 。补气养血 ，加人姜 、香油 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，罗汉半个
。
2.将牛蛙肉洗净 ，味精 、花雕酒10毫升 ，盐20克 ，放入猪瘦肉
、生粉 、党参 、百合30克 ，党参15克
，排骨50克 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，每周1次 。
【做法】
1.牛蛙去皮 、淋入香油即可（如无荷叶 、又遇燥气流行
，党参15克 ，再用文火煲1~2小时 ，