加盐炒软 。超级炒香椿炒不要切断 ，应景

　　调料：盐  、季清切成约1厘米长的新小虾仁小段备用。加少许料酒 、超级炒香椿炒水淀粉、应景挑出砂线。季清

　　4.锅中倒油烧热 ，新小虾仁去除根部，超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净  ，应景

　　原料：香椿、季清下虾仁滑至8分熟 。新小虾仁

超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中，葱姜末 、季清虾仁  、

　　5.倒入香椿杆 ，用刀从虾背部切开 ，料酒、葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，水淀粉、蛋清少许、

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。蛋清少许上浆。