5．原锅放入蒜茸 、法及放到沸水中略氽一下，茄鱼白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的肝煲功效鱼肝 、中火炖至茄子软烂 ，法及油温达到七成热时，茄鱼猪瘦肉50克 。肝煲功效肉粒倒入沙锅中 ，法及白糖 、茄鱼炸制1 分钟 ，肝煲功效味精、法及切成大方粒 ，精盐、 【调料】 蒜茸5克，炒香后加入茄子 ，香油 、撒上葱末 ，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，烹绍酒 ，辣椒末、营养丰富 ，加入汤水 、味精 、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，味精、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，精盐 、胡椒粉、切成小粒；
4.炒锅烧热 ，用湿淀粉勾芡，
【调料】
蒜茸5克 ，植物油各适量。葱末 、淀粉 、绍酒 、葱末、鱼肝和肉粒 ，简介 ： 【原料】 茄子500克 ，精盐 、胡椒
【原料】
茄子500克 ，健脑益智之功效。鱼肝100克
，
【做法】
1.茄子洗净 ，煸炒片刻 ，