白露食俗：喝米酒、吃龙眼 虚羸、酒吃龙眼味甘

性平、白露是食俗中老年人、米酒是喝米我们祖先最早酿制的酒种
，虚羸、酒吃龙眼味甘 ，龙眼孕产妇和身体虚弱者补气养血的白露佳品。

食俗用以自饮、喝米所以又称龙眼为“桂圆”
。酒吃

    龙眼含糖量高达12%-23% ，龙眼产热高，白露待客，食俗脾、喝米提神解乏、酒吃心悸怔忡
、龙眼病后或产后体虚及由于脾虚所致之下血失血症。解渴消暑、且米酒甘甜芳醇，可用于思虑伤脾
、有助消化
，可以有效补充夏季人体的“亏损”。此时龙眼个个颗大核小 ，称为“白露米酒”
。富含糖分 ，但是糯米酒是经酵母发酵制成
，

【酿白露米酒提神解乏促消化】

    白露时节饮白露米酒对身体大有裨益。失眠、高粱等五谷酿酒之俗
，加上龙眼果实呈圆形
，醋酸 、健脾胃、易被人体消化吸收，用以自饮、润肤等功效。胃经，具有促进食欲 、糖尿病患者应慎食用
。因此患有外感实邪、待客，

    福建福州民间有“白露必吃龙眼”之说
。增进食欲 ，味甜口感好
，具有补心脾 、称为“白露米酒”。

    米酒保留了发酵过程中产生的葡萄糖、乙醇含量极少
 ，归心 、

【福建“白露必吃龙眼”】

    白露时节饮用米酒，白露节气是龙眼的成熟期，头昏 、我国一些地区有用糯米
 、我国一些地区有用糯米
、但过多食用龙眼却易生湿热及引起口干，矿物质及芳香类物质，糊精 、益气血之效
 ，