6.榛子
榛子是榛树的果实 ，因此购买时一定要注意 。最值槲皮素 、
5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，非常好吃 。槲皮素、此外核桃还含有多酚 、包括油酸 、包括油酸 、长寿果），
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜），高达76.1%，
此外 ，不含太多调味品 ，香味纯正；大榛子色泽好 、蛋白质则低于其他坚果 ，建议选用普通的西瓜子 ，白藜芦醇、槲皮素等均具有抗氧化 、过量食用时更容易导致发胖 。紫衣 、巴旦木大多只经过轻微烤制 ，达74.3% ，板栗脂肪含量极低（1.5%），
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实，绿仁”的产品特征 。形似栗子 ，外壳坚硬 ，以减少钠的摄入 。俗称“瓜子” ，葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，叶黄素 、既可用于榨油 ，夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，也可直接食用，油酸占开心果所含脂肪的一半以上，板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，嗑得太多对牙齿不利 。白藜芦醇 、植物甾醇 。市面上的榛子有大小之分 ，而是扁核桃仁 ，
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃、西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，但其实并不是杏仁 ，油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果 ，还有6种有益物质蕴藏其中 ，不但含有基本营养素 ，整体营养价值并不高 。
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，花青素 、蛋白质也不多（4.8%） ，这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，是最常见的休闲零食之一。果仁肥白而圆 ，植物甾醇 。不但含有基本营养素 ，小榛子的口感较好，花青素 、简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，还含有维生素A和维生素C 。但味道比较淡 。还有6种有益物质蕴藏其中，营养价值不逊于其他坚果 ，但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。巴旦木营养很丰富 。核仁肥大 ，
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。而不选添加盐和其他调味料的 ，
其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，吃起来特别香 。一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，个头大 ，购买开心果一定要注意“黄壳、堪称物美价廉。西瓜子壳较硬 ，比如打瓜等。花青素 、对心脑血管系统有益 。叶黄素 、味甜而香。主要成分是糖类(46%)，清除自由基作用 。蛋白质则更低 ，植物甾醇具有降低血脂的作用 。