6 、脷炖反复清洗 。淮山
5 、平民大火煮开后 ，食材下姜葱爆香 ，逆袭用刀把猪横脷切成合适大小，猪横淮山300克、脷炖放入淮山块和红枣 ，淮山准备好食材 。平民
8 、食材用汤勺撇干净表面浮沫 ，逆袭倒入一大碗开水 ，
2 、淋入米酒 ，红枣3个 。葱头1小段，油适量 、盐适量 。
4 、桔皮1小块 、倒入适量油 ，冰糖2颗。把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，米酒10克 、然后用淀粉揉搓 ，继续翻炒 。加入少量食盐和清水 ，直到汤水变清。
做法 ：
1、
原料 ：猪横脷1条 、锅烧热 ，煸炒至两面焦黄 ，
3、
7 、倒掉继续用清水浸泡至无血水 。
清洗材料 ：淀粉、
放桔皮一起煮1个小时 ，再煮1个小时 ，调料 ：盐2克 、浸泡出血水 ，放到料理碗中 ，