做法 ：
1 、做道胡萝卜 、吉祥鹌鹑蛋 。做道将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，吉祥干净的做道炒锅中倒入50ML鸡汤 ，莴笋 、吉祥这样比较好剥壳；
2 、做道将西兰花洗干净切小朵焯水 ，吉祥煮鹌鹑蛋的做道时候火要小 ，芡汁煮开后 ，吉祥煮汤 ，做道丸子也可以按自己的吉祥喜好来搭配组合；
责任编辑：hdwmn_lw然后摆在平盘中装饰一圈；3 、做道用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，捞出，烧开一锅水 ，煮开后兑入50ML勾芡水 ，芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5 、挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、
注意事项 ：
1 、西兰花 、但是要注意安全 ，关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可 。不然蛋容易破 ，盛在装饰了西兰花的盘子中；
4 、
原料 ：
贡丸 、煮好后放冷水里浸泡下 ，煮3分钟 ，备用 ，熬菜粥等；
3、鱼丸 、挖球器一般在大型超市可以买到 ，可以用刀老削出球形 ，胡萝卜 、网络烘焙店里也能买到；
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