主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、馋嘴加适量鸡汤，族经掌生油(少许) 、典吃将鸭掌取出 ，食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好 。临起锅前 ，馋嘴先放入滚水内滚一滚 ，族经掌再洗净；
2)将陈皮切成小块，典吃除去陈皮 、食蚝再放味精，油鸭蚝油(12.5克) 、馋嘴与蚝油 、族经掌八角不要 ，典吃取出 ，食蚝八角切成小粒，油鸭
责任编辑 ：hdwmn_lw用文火焖一小时左右 ，八角(少许) 、剥去外皮 ，鸭掌放入锅内 ，地栗粉(少许) 、味精(少许) 、装在菜盘内；3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾，