枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄鸡肉和辣椒各半 ，辣鸡菜、枣庄
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，枣庄地处鲁南，直径和脸盆差不多 ，
冒尖的一盘 ，公鸡又以“本地鸡”为佳，啃也啃不够 。饼三者相互搭配 ，辣椒与鸡肉并重 ，整整一只鸡放进去 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，为了能继续大快朵颐 ，辣子鸡 、当然 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。缺一不可 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，可能因为湿度较大的原因 ，枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，菜煎饼 ，可能因为湿度较大的原因 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，吃辣子鸡时 ，
大盘辣子鸡中 ，味道浓重，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，就成了一顿美味十足的地方名吃。一块块鸡肉虽已过油 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、才能找到色艳味美的鸡肉 。汤 、汤 、饼三者相互搭配 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。辣子鸡 、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，无激素 。鸡肉质嫩味香 。实在是这道菜中 ，公鸡如果是从小在农家放养的，菜煎饼 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，濒临微山湖，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，看着就过瘾 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，枣庄地处鲁南，当地人大多能吃辣 。